Nože Samura představují symbiózu japonské nožířské tradice a evropské spolehlivosti

Nože značky Samura jsou vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele mají japonský tvar a jemné zúžení ze špičky, díky čemuž disponují fantastickým řezným výkonem.

Nože Samura jsou naostřeny v úhlu 17 stupňů. To je více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů. Pro rukojeť používáme nejlepší moderní materiály: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity. Vice o historii zn. Samura.

Kolekce obsahuje 4 z nejpopulárnějších typů nožů:

1) nůž na ovoce a zeleninu pro zpracování zeleniny, ovoce a bylin;

2) univerzální nůž, který je vhodný pro většinu kuchyňských prací;

3)plátkovací nůž specilazovaný na krájení tenkých plátků nebo na vaření japonských národních jídel;

4) Šéfkuchařský nůž - jeden z nejvšestrannějších nástrojů, který dokáže nakrájet, nasekat a nařezat téměř všechny potraviny.
Rukojeť, která se vzadu zužuje vypadá elegantně, ale zároveň velice bytelně. Čepel z vysoce kvalitní japonské specializované oceli AUS-8 snadno dokáže zpracovat jakékoliv potraviny (pochopitelně až na mražené potraviny nebo maso s kostmi). Na dotyk příjemná rukojeť Samura Golf pomůže kuchaři pracovat déle bez pocítění únavy. 
Pohodlné, technologické a krásně - takovou kombinaci lze jen stěží přehlédnout!

Elegantní, stylové, ostré a ergonomické nože s golfovým vzorem potěší každého kuchaře. Nyní je k dispozici sada kvalitních kuchyňských nožů Samur Golf!

Doporučujeme ruční mytí.

Samura GOLF Sada 4 nožů obsahuje:
Samura GOLF Nůž na ovoce a zeleninu

  • Celková délka:    20,5 cm
  • Délka čepele:      10 cm
  • Hmotnost:            38 ​g

Samura GOLF Univerzální nůž 

  • Celková délka:    29,8 cm
  • Délka čepele:      16 cm
  • Hmotnost:            78 ​g

Samura GOLF Plátkovací nůž

  • Celková délka:    38,5 cm
  • Délka čepele:      25 cm
  • Hmotnost:            103 ​g

Samura GOLF Šéfkuchařský nůž

  • Celková délka:    31,5 cm
  • Délka čepele:      22 cm
  • Hmotnost:            89 ​g

Přednosti nožů Samura:

  •  vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC
  • fantastický řezný výkon díky japonskému tvaru čepele a jemnému zúžení ze špičky
  • naostření v úhlu 17 stupňů (tj. více něž u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů)
  • rukojeti vyrobeny z nejlepších moderních materiálů: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity

Jak vybrat ten správný nůž?

Chcete-li si usnadnit výběr a pochopit, jaké nože budete skutečně potřebovat, měli byste se seznámit s hlavními typy nožů a jejich využitím. Více k tomuto tématu jsme pro vás shrnuli v jak vybrat správný nůž.

Nože Samura jsou potomky pravých samurajských mečů

Japonský kuchyňský nůž - přímý potomek samurajského meče

Japonské nože jsou dokonalým spojením legendárních tradic minulosti a špičkových technologií budoucnosti Vice o vlastnostech japonských nožů.

Péče o kuchyňské nože

Správná péče o kuchyňské nože je celá věda, jednoduchá, ale velmi důležitá. Dodržováním několika jednoduchých pravidel můžete výrazně prodloužit životnost dobrého nože a přetvořit vaše rutinní vaření na snadný a fascinující proces.

5 zásad pro správnou péči nožů

Nože pro domácí i profesionální použití

Broušení a leštění nožů. Účel a důležitost.

Vlastnosti kvalitního kuchyňského nože značně závisí na stupni jeho konečného broušení a leštění v poslední fázi výroby. Tímto procesem je ovlivněna nejen schopnost nože udržet ostrost po delší dobu, ale také samotný výkon - maximální výsledky s minimálním úsilím.

Navíc také odráží krásu a dokonalost vzhledu nože a poskytuje dodatečnou ochranu proti korozi. Kvalita a přísné dodržování obráběcích technik nám poskytuje odpověď na otázku, proč jsou některé nože lepší, pokud porovnáváme jejich řeznou kapacitu a zachování ostrosti.

odHFHsveyiM
r0AF42HAdW0