Jak správně vybrat odšťavňovač?
Výběr odšťavňovače do domácnosti by měl zahrnovat několik kroků. Před jeho pořízením proto dobře zvažte, pro kolik členů by měl odšťavňovač zajistit dostatek čerstvé šťávy, jaké druhy ovoce a zeleniny budete odšťavňovat nebo jaké šťávě dáváte přednost. To a mnohem více totiž rozhodne o tom, zda se odšťavňovač skutečně stane vaším pomocníkem.
Typ šťávy
Jakou šťávu máte rádi? To by měla být jedna z prvních otázek, která vás nasměruje ke správnému odšťavňovači. V zásadě rozlišujeme dva druhy šťáv, a to šťávu vodové konzistence s hustou pěnou na povrchu a hustější šťávu, která neobsahuje téměř žádnou pěnu, zato je bohatá na vitamíny, minerální látky, enzymy a řadu dalších živin. První z nich produkují vysokootáčkové odšťavňovače, mezi které patří takzvané odstředivky. Šťávu s bohatší chutí a vůní, která vydrží až 24 hodin v lednici, získáte z nízkootáčkových odšťavňovačů. Do této skupiny patří šnekové a dvouhřídelové odšťavňovače. Kvalitní šťávu dostanete i s pomocí mechanických odšťavňovačů, kde ovšem budete muset zapojit svou vlastní sílu.

Odšťavňované ovoce a zelenina
Máte v plánu odšťavňovat pouze jablka, hrušky nebo mrkev? V tom případě můžete zvolit jakýkoli odšťavňovač. Pokud ale dáváte přednost i nevšedním kombinacím, vsaďte na všestranného pomocníka. Šnekový odšťavňovač si poradí nejen s běžně odšťavňovaným ovocem, ale zvládne citrusy, měkké ovoce, bobuloviny, lesní plody, listovou zeleninu nebo dokonce bylinky, a to vše navíc se skvělou výtěžností. Ještě větší výtěžnost nabízí dvouhřídelový odšťavňovač, jehož pořizovací cena je ale značně vyšší.
Množství šťávy
Už víte, kolik šťávy denně vypijete? Pro dvě až tři sklenice denně vám postačí nádoby o objemu 700 ml až 800 ml. Pro větší objem připravované šťávy jsou ovšem lepší nádoby o objemu 1 l až 2 l. S tím souvisí i velikost nádoby na odpad, která musí být rovněž větší. Zároveň nezapomeňte zohlednit velikost plnícího otvoru. Pokud jsou otvory větší, často obsahují z hlediska bezpečnosti pěchovadlo. Velikost plnícího otvoru se pohybuje od 4 cm do 8 cm. Jeden z největších plnících otvorů o průměru 8,2 cm má například odšťavňovač Kuvings EVO820. Díky tomu se minimalizují ztráty šťávy při překrajování surovin na menší kousky.

Čištění a údržba
Aby se vám s odšťavňovačem dobře pracovalo, je důležitá jednoduchá obsluha a snadné čištění. Náročné a zdlouhavé čištění často odradí od jeho každodenního používání. Z tohoto hlediska patří k oblíbeným především šnekové odšťavňovače, které se velmi dobře čistí. Odšťavňovač Kuvings například disponuje speciálním rotačním kartáčem, který vyčistí odšťavňovač již během několika vteřin. S obtížnějším čištěním počítejte ovšem u odstředivých a dvouhřídelových odšťavňovačů.