Je lepší šnekový nebo odstředivý odšťavňovač?
Hledáte recenze na vámi předvybrané odšťavňovače, ale každý si ve výsledku hájí to své, i když to zdaleka není stoprocentní? Stále váháte, zda dát přednost šnekovému odšťavňovači, nebo sáhnout po odstředivém odšťavňovači? Pomůžeme vám toto dilema rozseknout!
Na úvod je třeba říci, že každý z odšťavňovačů pracuje jiným způsobem a k odšťavňování surovin využívá rozdílných metod. To se samozřejmě odráží na dalších vlastnostech těchto odšťavňovačů.
Rychlost a kvalita šťávy
Co se týče rychlosti, vítězí na plné čáře odstředivý odšťavňovač, který patří mezi vysokootáčkové odšťavňovače. Pokud jde o čas, odstředivý odšťavňovač rozhodně nemá konkurenci. Když se ale podíváme na kvalitu získané šťávy, tam se do popředí rozhodně dostává šnekový odšťavňovač.
Zatímco odstředivý produkuje méně kvalitní šťávu vodovější konzistence a s hustou pěnou na povrchu, která je určena k okamžité spotřebě, se šnekovým odšťavňovačem získáte velmi kvalitní šťávu bohatou na živiny.
Výhodou šnekového odšťavňovače rovněž je, že díky pomalým otáčkám nedochází k rychlé oxidaci šťávy, a tak ji můžete uchovat v lednici i 24 hodin.
Doporučené produkty
Výtěžnost
Pro porovnání výtěžnosti je dobré začít se surovinami, které chcete odšťavňovat. U kořenové zeleniny, jablek a hrušek velký rozdíl příliš nenajdete. Ovšem u měkkého ovoce a zeleniny, listové zeleniny, bobulovin a lesního ovoce je srovnání nekompromisní. Zatímco odstředivý odšťavňovač si s řadou surovin vůbec neporadí, nebo výtěžnost je minimální, se šnekovým získáte kvalitní šťávu a skvělou výtěžnost.
Rychlost a množství šťávy
V případě, že plánujete odšťavňovat velké množství šťávy za krátkou dobu, a nevadí vám její vodová konzistence, je pro vás výhodnější odstředivý odšťavňovač, který toho zvládne v krátkém čase mnohonásobně více. U šnekových odšťavňovačů počítejte přibližně se 4 l šťávy za jedno odšťavňování. Zároveň je jejich provoz zpravidla omezený na půl hodiny.
Díky vysokým otáčkám odděluje odstředivý odšťavňovač šťávu od vlákniny během několika sekund. Typickým znakem je vodová šťáva s vrstvou pěny na povrchu, která vzniká při dynamickém procesu odstřeďování.
Doporučené produkty
Manipulace a čištění
Odšťavňování je zábavnější část. To horší následuje až po něm. Šnekové odšťavňovače patří k nejvhodnějším, pokud jde o čištění a běžnou údržbu. Naopak odstředivé jsou po stránce čištění nejnáročnější. Pro každodenní používání jsou tak v tomto ohledu rozhodně ideální variantou šnekové odšťavňovače.
Cena
Finanční otázka bývá často rozhodující. V kontextu pořizovací ceny patří k finančně dostupnějším odstředivé odšťavňovače, které lze navíc pořídit v řadě běžných obchodů. Kvalitnější šnekové odšťavňovače jsou zpočátku větší investicí. Na druhou stranu jsou k dostání ve specializovaných obchodech, kde často získáte i záruční a pozáruční servis či dostupné náhradní díly.
Velkou roli samozřejmě hraje i životnost, která u šnekových odšťavňovačů může být i přes deset let. Z hlediska dlouhodobé investice, údržby, výtěžnosti a kvality šťávy jsou tak jasným vítězem šnekové odšťavňovače.