Banánové rolky (znáte z pořadu Rady ptáka Loskutáka)
Těsto:
- 4 banány
- 1 mango
- datlový anebo javorový sirup
Náplň:
- 10 datlí
- 100gr kešu ořechy
- 250gr vlašské ořechy
- agáve sirup

Ovoce rozmixujeme a dosladíme sirupem. Banány sušením ztrácí sladkou chuť, proto doporučujeme směs dosladit. Připravíme si speciální vložku na sušení tekutých směsí (celkem budeme potřebovat 2 vložky) a rozetřeme na ně těsto. Vrstva těsta by měla být všude stejně vysoká. Těsto sušíme 12 hodin na program Raw, nebo na teplotu 42°C.
Když jsou placky hotové, rozmixujeme ingredience potřebné na náplň (ořechy, datle, sirup) a vzniklou kaší potřeme usušené placky. Poté placky srolujeme (okraj potřeme prsty vodou, lépe se tak přichytí k rolce). Hotovou rolku krájíme na různě silná kolečka, tak jak každému vyhovuje.