Vitamix 10 tipů a triků

Máme pro vás několik tipů a triků, díky kterým se stane mixování ještě zábavnější.

Top tipy

Ingredience

Síla Vitamixu znamená méně potravinového odpadu. Použijte mrkvové natě k výrobě pesta a stonky pro přípravu pyré nebo rozmixujte banánové slupky do vašeho kompostu.  Rozmixujte zrna nebo rýži k přípravě domácí mouky.  Ochucujte střídmě: Vitamix umocní chutě mixovaných potravin. Začněte s jedním stroužkem česneku nebo s malým množstvím hořkých surovin. 

Zvuky

Nebojte se zvuku - je to znamení toho, že je váš přístroj opravdu výkonný. Nechte ho pracovat. Jemné bručení = tvrdá práce. Náhlá změna na vyšší zvuk - je hotovo nebo je třeba použít pěchovadlo.  Pokud se motor během práce zastaví, nepanikařte. Automatická ochrana přetížení chrání motor proti přehřátí. Stačí počkat, až mixér vychladne. 

Příslušenství

Udělejte více bez zbytečného odpadu s použitím příslušenství, které najdete jako Startovací sadu s jejich vlastní mixovací základnou. 

• Nádoba 0,6 l
• Použití:
• Rostlinná mléka
• Omáčky
• Dresinky
• Smoothies
• Pro uskladnění a s sebou na cesty

Sestavte si váš mix

Základní pomůcka říká - do nádoby vložte nejdříve tekuté suroviny (dno) a končete těmi nejvíce tuhými (vršek). 

• Led/mražené
• Ovoce/zelenina
• Listová zelenina
• Sušené potraviny
• Tekutiny

10 tipů a triků, které potřebujete znát

1. Naplnění vaší mixovací nádoby

• Tekutiny (voda, šťáva, jogurt)
• Sušené potraviny (obiloviny, koření, prášky)
• Listová zeleniny
• Ovoce a zelenina
• Led a mražené potraviny

Umístěním těžších potravin na ty lehčí docílíte zatížení, které pomáhá dostat všechny suroviny na mixovací nože a tím směs rozmixovat rychleji. Díky tomu také zabráníte zastavení mixování, jež se nazývá kavitace, ke kterému dochází v momentě, kdy se kolem mixovacích nožů vytvoří vzduchové kapsy. 

3. Mixování v celé nádobě

Potřebujete vytvořit smoothies, polévky nebo jiné recepty pro velkou skupinu lidí? Mixéry Vitamix jsou natolik výkonné, že mixovací nádobu můžete celou naplnit potřebnými surovinami. Během mixování se obsah zredukuje, proto můžete vnitřním víčkem přidávat další ingredience, a to bez nutnosti mixér zastavovat. 

4. Ušetřete čas při přípravě jídla

Mixéry Vitamix jsou dostatečně silné na to, aby zcela rozmixovali velké tvrdé kusy zeleniny a ovoce. Tím pádem nemusíte předem krájet nic, co je menší než čtvrtka jablka. Dlouhé a úzké kusy zeleniny můžete do mixéru vkládat vnitřním víčkem během mixování, bez nutnosti mixér zastavovat. 

5. Pokryjte mixovací nože

Pro získání dokonalé směsi Vitamix potřebuje pouze minimum ingrediencí. Dobrá rada zní - ujistěte se, že jste vložili do mixovací nádoby tolik surovin, aby během mixování zakryly mixovací nože. 

6. Používejte pěchovadlo

Při mixování tuhých a tvrdých potravin použijte pěchovadlo, uvede směs do pohybu a rozbije vzduchové kapsy, které by se mohly tvořit kolem nožů. Pěchovadlem jednoduše pohybujte kolem všech čtyř rohů mixovací nádoby, dokud se směs nezačne sama formovat a volně se pohybovat. 

7. Triky s vnitřním víčkem

Věděli jste, že vnitřní víčko funguje také jako malá odměrka? Podívejte se zblízka a uvidíte odměřující rysky na množství 14,5 ml a 29,5 ml. Tato odměrka je ideální na přípravu oblíbených koktejlů, nebo pokud potřebujete do mixované směsi přidat trochu tekutin. 

8. Vhoďte po nasekání

Pro rychlé získání zeleniny nasekané na kostičky stačí suroviny, jako je třeba mrkev, cibule nebo česnek vhodit vnitřním víčkem do zapnutého mixéru. 

9. Mokré sekání

Zde je způsob, jak rychle nasekat velké množství zeleniny jako je třeba květák na bezlepkovou pizzu z květákového těsta. Zeleninu rozdělte na větší kusy a umístěte je do nádoby mixéru, poté přidejte dostatek vody, tak aby zelenina plavala nad mixovacími noži. Následně jednoduše směs rozmixujte na požadovanou konzistenci a přebytečnou vodu odstraňte. 

10. Samočistící mixovací nádoba

Všechny mixéry Vitamix jsou samočistící: stačí přidat několik kapek produktu na mytí nádobí a teplou vodu, která bude dosahovat poloviny mixovací nádoby. Následně mixujte po dobu 30 - 60 s nebo spusťte automatický program Čištění. Podívejte se také, jaký typ nádoby vlastníte - všechny novější modely jsou vhodné pro mytí v myčce na nádobí.