Sušení paprik - feferonek v sušičce, sušené feferonky a chilli papričky

Sušení feferonek v sušičce je díky novým přístrojům velmi rychlé a pohodlné, neboť se nebudete muset skoro o nic starat. Pouze nastavíte, na jakém programu sušení poběží, a následně již necháte sušičku pracovat. Nejnovější přístroje navíc mají minimální spotřebu energie a také není v jejich případě potřeba do procesu sušení nijak zasahovat, neboť proudění vzduchu je rovnoměrné a ohřívá všechny tácy najednou.

Jak feferonky usušit?

Chilli papričky vybírejte jen ty kvalitní, tzn. jasně barevné, zralé, beze skvrn či otlaků. Překrojte je podélně napůl a odstraňte semínka. Semínka nemají žádnou chuť, ale po usušení mohou být nahořklá.

Rozložte nakrájené papričky na tác, nejlépe řeznou stranou dolů. Nyní můžete sušit.

Dobře usušené papričky poznáte podle toho, že je snadno rozdrolíte mezi prsty.

Skladujte v pevné nádobě s víčkem.

Nedejte plísni šanci

Nejvhodnější sušičkou nejen pro sušení feferonek je sušička potravin Yden. Sušička zajistí velmi kvalitní a důsledné sušení díky dokonalé filtraci vzduchu, infračervenému záření a automatické kontrole vlhkosti. Feferonky vám tak vydrží, nehrozí nerovnoměrné usušení ani objevení plísně.