Rozbalit menu
logo logo alt

Populární ve vyhledávání:

Stolní mixéry Vitamix Odšťavňovače Kuvings Filtrace vody

Můj účet

Jak vybrat nejlepší odšťavňovač podle použití a ceny

Výběr správného odšťavňovače rozhoduje o tom, jak kvalitní šťávu získáte, kolik času strávíte přípravou a jak dlouho vám přístroj vydrží. Rozdíly mezi jednotlivými typy odšťavňovačů jsou zásadní – nejen v komfortu, ale především v tom, jak efektivně dokáží zpracovat různé druhy surovin.

Tento průvodce vysvětluje skutečné rozdíly mezi odšťavňovači a pomůže vám vybrat řešení, které bude fungovat dlouhodobě a bez kompromisů.

Pokud nechcete číst celý článek, zde je rovnou to nejdůležitější shrnutí...

Jak správně vybrat odšťavňovač

Správný výběr závisí na třech faktorech:

1) Druh surovin, které budete zpracovávat

  • Bobuloviny a bylinky → šnekový odšťavňovač
  • Univerzální použití → šnekový odšťavňovač
  • Odstředivky nejsou vhodné pro bobuloviny ani traviny.

2) Množství zpracovávaných surovin

  • Větší množství → silný motor + velký plnící otvor
  • Menší množství → postačí základní model

3) Cena

  • Levné modely (pod 7 tisíc) → omezené možnosti
  • Vyšší třída → výrazně lepší výsledky a životnost

Optimální řešení pro většinu uživatelů

Univerzální odšťavňovač

Volte šnekový odšťavňovač, pokud chcete:

  • zpracovávat různé druhy ovoce včetně bobulovin, zeleninu i bylinky,
  • mít maximální výtěžnost,
  • dlouhou životnost,
  • vysoký komfort.

Nejlepší poměr výkon / životnost nabízí šnekové odšťavňovače střední a vyšší třídy. Nejlepší volbou je kvalitní šnekový odšťavňovač od značek: Kuvings, Sana Juicer.
 

Rychlé zpracování citrusů a tvrdších surovin

Pokud chcete:

  • zpracovávat tvrdší druhy ovoce a zeleniny a citrusy,
  • vysokou rychlost zpracování,
  • dlouhou životnost,
  • vysoký komfort.

Nejlepší poměr výkon / životnost nabízí odšťavňovač značky Novis, který kombinuje mechanické lisování s odstředivou extrakcí a disponuje lisem na citrusy.

Proč se vyplatí investovat do kvalitního odšťavňovače

Rozdíl není jen v komfortu, ale především ve:

  • výtěžnosti,
  • životnosti,
  • univerzálnosti,
  • dlouhodobé spolehlivosti.

Levný přístroj může fungovat, ale má své limity. Kvalitní odšťavňovač je investice na mnoho let.

Jak vybrat odšťavňovač podle typu surovin

Nejdůležitější faktor při výběru odšťavňovače je druh surovin, které budete zpracovávat. Každý typ odšťavňovače funguje na jiném principu a má jiné technické vlastnosti, které umožní (nebo naopak znemožní) danou surovinu dobře zpracovat.

Odšťavňovač na mrkev, jablka a tvrdou zeleninu

Tvrdé suroviny jako mrkev, jablka nebo červená řepa mají pevnou buněčnou strukturu a kladou vyšší mechanický odpor.

Všechny tři technologie – odstředivá, šneková i dvouhřídelová – je dokáží zpracovat, ale každá používá jiný fyzikální princip.

Odstředivý odšťavňovač

Odstředivý odšťavňovač používá rotující struhadlo, které se otáčí vysokou rychlostí. Toto struhadlo surovinu mechanicky rozdrtí a následně odstředivá síla oddělí šťávu od pevné části přes jemné síto. Tvrdé suroviny se odstředivým odšťavňovačům drtí dobře, protože mají pevnou strukturu.

Dvouhřídelový odšťavňovač

Dvouhřídelové odšťavňovače používá dvě lisovací hřídele, které se otáčejí pomalu proti sobě. Hřídele surovinu zachytí a postupně rozdrtí mezi sebou. Následně ji lisují pod vysokým tlakem a šťávu vytlačují přes síto. Tvrdé suroviny jsou dvouhřídelovými odšťavňovači zpracovávány velmi efektivně, protože dochází k intenzivnímu mechanickému lisování.

Šnekový odšťavňovač

Šnekový odšťavňovač používá rotující šnek, který surovinu zachytí a rozdrtí.
Surovina je posouvána do užšího prostoru a mechanický tlak vytlačí šťávu přes síto.  Tvrdé suroviny jsou také šnekovými odšťavňovači zpracovávány velmi efektivně, protože i zde dochází k intenzivnímu mechanickému lisování.

Rozdíl je ve výtěžnosti

Lisovací technologie obecně dosahují vyšší výtěžnosti než odstředivá technologie. Lisováním ve dvouhřídelovém či šnekovém odšťavňovači lze získat cca o 10–30 % více šťávy než z odstředivého odšťavňovače.

Více podrobností o zpracování tvrdých surovin odšťavňovači naleznete zde.

Odšťavňovač na rybíz, angrešt a další bobuloviny

Bobuloviny patří mezi nejnáročnější suroviny na zpracování, protože mají:

  • jemnou dužinu,
  • nízkou pevnost,
  • malé rozměry,
  • vysoký obsah vlákniny.

Odstředivý odšťavňovač

Odstředivé odšťavňovače nedokáží efektivně oddělit šťávu od dužiny. Rotující struhadlo bobuloviny rozdrtí na kaši a jemná dužina rychle ucpe síto. Odstředivka nedokáže šťávu dál oddělit od dužiny a tak větší část zůstává nevyužita v odpadu.

Dvouhřídelový odšťavňovač

Dvouhřídelové odšťavňovače mají jiný problém – bobuloviny neposkytují dostatečný mechanický odpor, který je nutný pro efektivní lisování. Velká část šťávy z bobulovin tak zůstává neprolisována a opět končí v odpadu společně s dužinou.

Šnekový odšťavňovač

Šnekový odšťavňovač pracuje na principu postupného lisování. Lisovací šnek bobule zachytí, postupně je rozdrtí a následně lisuje vzniklou hmotu pod tlakem a vytlačuje přes síto. Šnekový odšťavňovač se tak může pyšnit maximální výtěžností a efektivním zpracováním bobulovin.

Na bobuloviny jedině šnekový odšťavňovač

Pokud tedy hledáte odšťavňovač na rybíz či jiné bobuloviny, šnekový odšťavňovač je jediná správná volba.

Podrobnější srovnání, jak odšťavňovače zpracovávají bobuloviny, naleznete zde.

Víte, že lze odšťavňovat i bylinky a traviny? Které odšťavňovače to dokáží se dozvíte zde...

Množství zpracovávaných surovin - faktor, který rozhoduje o komfortu

Pokud plánujete zpracovávat větší množství ovoce nebo zeleniny, je důležité zaměřit se na tyto konstrukční vlastnosti přístroje:

  • velikost plnícího otvoru,
  • výkon a kvalita motoru.

Velký plnící otvor

Velký plnící otvor umožňuje vkládat celé kusy surovin bez krájení. To výrazně šetří čas a zvyšuje komfort.

Tato vlastnost je typická pro prémiové modely značek Kuvings.

Silný motor

Silný motor umožňuje:

  • dlouhodobý provoz odšťavňovače,
  • zpracování většího množství surovin,
  • delší životnost přístroje.

Levné přístroje mají omezenou životnost při vyšší zátěži a na to je potřeba myslet.

Jaký odšťavňovač koupit podle ceny

Cena odšťavňovače přímo souvisí s kvalitou motoru, kvalitou použitých materiálů, konstrukcí, životností a efektivitou lisování. Cena odšťavňovače zásadně ovlivňuje jeho konstrukci, výtěžnost šťávy, životnost a schopnost zpracovat různé typy surovin.

Levný odšťavňovač může stát pod 1 000 Kč, zatímco profesionální šnekové odšťavňovače stojí přes 15 000 Kč.

Pokud chcete levný odšťavňovač

Levný odšťavňovač dává smysl v případě:

  • občasného použití
  • a zpracování menšího množství surovin.

Příklad značek:

  • ETA
  • Concept
  • Sencor

Pokud chcete nejlepší poměr cena / výkon

Jde většinou o kategorii odšťavňovačů s lisovacím šnekem v cenové relaci okolo 7 - 10 tisíc korun. Takové jsou vhodné pro:

  • pravidelné použití,
  • zpracování všech typů surovin.

Vhodnými jsou odšťavňovače značek:

  • Sana Juicer
  • Hurom
  • Kuvings

Pokud chcete nejlepší kvalitu a životnost

I v tomto případě půjde o kategorii odšťavňovačů s lisovacím šnekem v cenové relaci nad 10 tisíc korun. Jsou vhodné pro:

  • každodenní použití,
  • zpracování všech typů surovin,
  • zpracování většího množství surovin,
  • profesionální použití.

Nejlepší volbu v této kategorii představují značky:

  • Kuvings
  • Sana Juicer

Tyto značky představují skutečnou špičku mezi odšťavňovači.

Více informací o technologickém zpracování a výtěžnosti odšťavňovačů různých cenových kategorií se dozvíte v našem článku zde.

Závěrečné shrnutí - jaký odšťavňovač vybrat?

1) Pokud chcete odšťavňovat rybíz, angrešt, borůvky či jiné bobuloviny, pak z výběru vylučte odstředivé odšťavňovače a dvouhřídelové odšťavňovače. Tyto technologie nejsou pro bobuloviny vhodné.

2) Nejlepší a nejuniverzálnější volbou je šnekový odšťavňovač, který dokáže efektivně zpracovat tvrdé i měkké suroviny.

3) Pokud chcete zpracovávat větší množství surovin, vybírejte model se:

  • silným motorem,
  • velkým plnícím otvorem,
  • robustní konstrukcí.

Který odšťavňovač je nejlepší?

Nejlepší odšťavňovač je šnekový odšťavňovač, protože:

  • má nejvyšší výtěžnost šťávy,
  • dokáže zpracovat všechny druhy surovin,
  • zvládne bobuloviny (rybíz, borůvky, maliny),
  • je vhodný také pro listovou zeleninu a bylinky,
  • má delší životnost než odstředivý odšťavňovač,
  • pracuje tišeji a efektivně.
Kategorie blogu
Nahoru