Odšťavňovače lze v podstatě rozdělit do tří kategorií: odstředivé (centrifugy), tlakové (princip šnekové šroubovice) a klasické lisy. Jde o to, jakým způsobem oddělí šťávu od vlákniny.
Zástupci jednotlivých kategorií:
Mechanické (ruční) odšťavňovače (ZStar, Healthy Juicer), odstředivé odšťavňovače ( L´Equip XL, Catler), šnekové odšťavňovače (Oscar, Omega, Hurom, Champion, Coway, Kuvings, Solostar) odšťavňovače se dvěma hřídelemi (GreenStar, Green Power Kempo, Angel).




