Popis: Soyabella - výroba rostlinného mléka
Soyabella je přístroj, který Vám umožní vyrobit si rostlinné mléko doma, snadno, rychle a s daleko menšími náklady než u balených rostlinných nápojů.
Pomocí Soyabelly vyrobíte snadno a rychle vegetariánské mléko pro vaše dítě. Jediné co musíte udělat je nalít vodu, nasypat ořechy, sóju apod. a zapnout přístroj. Za neuvěřitelných 15 minut můžete popíjet čerstvé mléko bez laktózy a cholesterolu.
Multifunkční mikroprocesor Vám umožuňuje mnohem více než jen přípravu mléka. Rozdílné programy dokáž připravit polévky, kaše, pasty a pravá "syrová" ořechová mléka. Pokud dáváte přednost "syrové" stravě, jistě oceníte možnost přípravy syrového mléka například z mandlí (příprava trvá cca. 30 sekund). V tomto unikátním přístroji můžete zpracovat i hrách, fazole nebo čočku.
Soyabella dokáže snadno drtit vložené suroviny, takže ji využijte i jako mlýnek na kávu, ořechy, obilí a další suché suroviny.
Snadné čištění je zárukou, že budete přístroj pravidelně používat. Na rozdíl od jiných přístrojů na výrobu mléka nemá Soyabella odkrytou topnou spirálu, ale místo toho bezpečně ukrytou uvnitř nerezové komory. Topná spirála může být velmi nebezpečná - po přípravě mléka je horká. Navíc se na topnou spirálu během procesu "napalují" vložené suroviny a čištění je následně velmi obtížné. Spáleniny samozřejmě ovlivňují i chuť samotného mléka. Díky ukryté topné spirále u Soaybelly nemusíte tyto problémy řešit. Dalším bezpečnostním prvkem je pojistka proti spuštění naprázdno.
Elegantní a moderní design Soyabelly dokonale padne do každé moderní kuchyně - černá barva v kombinaci s chromem bude ladit k ostatním spotřebičům a přitom Vám zabere minimum pracovní plochy.
Sójové mléko – chutné a zdravé!
Náš tip:
Základní vanilkové sójové mléko
Ingredience:
1 odměrka sojových bobů
0,8 – 1,3 l vody
½ lžičky mořské soli
1 lžička vanilkového extraktu
3 polévkové lžíce třtinového cukru
Postup:
Sójové boby vložte do Soyabelly a zalijte je požadovaným množstvím vody. Spusťte program na výrobu mléka. Jakmile je sójové mléko vyrobeno, přidejte mořskou sůl, extrakt vanilky a cukr přímo do Soyabelly. Mléko důkladně promíchejte a před podáváním nechce vychladnout.
Sójové mléko lze dochutit mnoha různými způsoby. Nebojte se experimentovat. Kromě vanilkového extraktu zkuste použít rýžový sirup, šťávu z agáve, melasu nebo karobový prášek. Odměrka na kávu vám pomůže pomoci postupně odměřit to správné množství prášku do vašeho nápoje.
Specializované prodejny potravin a obchody se zdravou výživou a kávou nabízejí sirupy k přípravě ochucené kávy. Také tyto sirupy (např. karamelová příchuť) můžete použít k ochucení sójového, rýžového nebo ovesného mléka.
Cibulovo-brokolicová polévka
Ingredience:
1 malá červená nebo žlutá cibule
1 šálek nakrájené růžičkové brokolice
1 menší mrkev (nakrájené na plátky)
1 lžička pepře
1-2 lžičky soli
špetka strouhaného muškátového oříšku
trošku olivového oleje
čerstvá petrželka – na ozdobení talíře
Pozn: suroviny vkládejte do předehřáté Soyabelly
Postup:
Do Soyabelly vložte cibuli, brokolici, mrkev a papriku. Přidejte vodu, tak aby hladina vody byla na rysce 0,8 l. Následně zmáčkněte tlačítko PASTE. Když je cyklus u konce (cca 15 minut), opatrně odstraňte hlavu a nalijte polévku do mísy. Pak přidejte zbývající koření a nakonec olivový olej. Podávejte horké, ozdobené čerstvou petrželkou.
Pozn: Polévku můžete zahustit nutričními kvasnicemi nebo parmazánem.
